本篇文章给大家谈谈南瓜糯米饼,以及南瓜糯米饼不油炸的做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
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糯米南瓜饼怎么做如何做好吃
糯米南瓜饼
【所需食材】
南瓜一块、红豆沙适量、食用油适量。
【做法步骤】
1、准备南瓜一块,把皮去掉,切成小块,越薄越容易熟。微波炉高火5分钟,或者上锅蒸15分钟。
2、蒸熟后,捣成南瓜泥,越细越好,不要有颗粒。加入糯米面,糯米面软糯的口感,加上南瓜自身的香甜,咬一口让人特别的满足。
3、边倒边搅拌,搅拌至比较干以后,揉成面团,醒面半个小时。
4、时间到,拿出一块,大概50克左右,揉成圆形,然后再压扁。
5、我这里准备了一些馅心,是红豆沙团成的球。你也可以加一些黑芝麻或者不加。包在里面,团成圆形。
6、整理一下,放在面板上压扁,电饼铛或者平底锅加油,把生胚放在上面,一次性多做一些,生胚可以放冰箱冷冻,早餐直接拿出来煎熟即可,煎到两面金黄就可以出锅了。
南瓜糯米饼怎么做
如下:
主料:糯米约150克、南瓜400克。
辅料:白糖1.5勺、豆沙馅适量、黑芝麻少许。
步骤:
1、南瓜去皮,切成小块,上锅蒸熟。
2、取出压成泥,加白糖搅拌均匀。
3、少量多次加入糯米粉,直至成为絮状。
4、下手揉成光滑偏软面团。
5、整理成薄饼放入刷好油的锅中。
6、烙至两面金黄,饼鼓起或明显变轻即可。
南瓜糯米饼怎么个做法
南瓜糯米饼
材料
南瓜半只,白糖,糯米粉
做法
1.将南瓜去皮去籽后切小块,直接放在蒸笼屉上,上锅蒸熟.大概需要20分钟,用筷子扎一扎,很软了就可以了.
2.把蒸熟的南瓜放在大容器中,加入白糖,用大勺压成泥状.这个时候尝试甜度,要比平常口感稍微甜一些,因为还要加入糯米粉.
3.往南瓜泥中加糯米粉,一直加到可以揉合成面团一样的程度.虽然南瓜里没有加任何液体的东西,但是,很让人吃惊地,可以吸收相当多的糯米粉.
4.然后,把南瓜面团分成小剂子,搓圆了后压扁,锅里一点点素油,中火两面煎透就可以了.
小诀窍
我做的不那么甜,南瓜有一股清香,挺好的点心.
你知道金黄诱人的南瓜糯米饼怎么做吗?
你知道金黄诱人的南瓜糯米饼怎么做吗?
南瓜是普通人餐桌上非常常见的食物。一个简单的南瓜可以蒸、煮、煎、炒、炖、炸成不同的菜或零食。然而,你知道吗?南瓜不仅美味,而且具有很高的食用价值。它是许多医生或营养学家推广的第一种保健食品!今天与大家分享一个金色诱人的南瓜糯米饼,技巧和困难,只要记住这些细节一次成功。
做法:1、准备一块南瓜切成薄片,放入蒸锅蒸15分钟。
2.蒸南瓜加入一勺白糖,压成细腻的南瓜泥。白糖的数量是根据个人口味添加的。加糖可以让南瓜饼更甜更容易上色。
3.边倒边加入糯米粉搅拌。糯米粉的数量应根据南瓜的含水量来确定。
4.搅拌成面絮,揉成南瓜糯米团,盖上保鲜膜20分钟,使糯米和南瓜泥中的水分充分融合。
5.南瓜糯米团煮好后,放在案板上搓成长条,分成大小均匀的小剂子,然后揉搓收圆,压扁。
6.取出糯米粉,挤上一层蛋黄液,包上一层面包糠,生坯就做好了
7.从锅里烧油,油温60%。加入南瓜饼,用小火慢慢煎。成型后,来回翻转,加热均匀。直到两面都是金色的,稍微鼓起就可以出锅了。
8、非常简单美味的糯米饼就做好了,外观金黄诱人,内部甜软糯。
食疗作用1.解毒:南瓜饼内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。
2.保护胃粘膜,帮助消化:南瓜饼所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜饼所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3、南瓜饼中所含的甘露醇有通大便的作用,可减少粪便中毒素对人体的危害,防止结肠癌的发生。
简单南瓜饼糯米粉做法
南瓜饼用糯米粉的做法如下:
第1步、主辅料:糯米粉、南瓜泥、黑芝麻。
第2步、南瓜泥加糯米粉和适量白糖反复翻拌。
第3步、将其和成光滑面团,饧发20分钟。
第4步、然后均匀下剂。
第5步、轻轻将其按扁。
第6步、在一面均匀的撒一些黑芝麻。
第7步、煎锅烧热,放入生坯,沾芝麻的一面朝下,中小火煎制。
第8步、一面煎熟,上色后翻面再煎。
第9步、两面都煎制熟透。出锅装盘即成。
美味的南瓜糥米饼怎么做好吃又简单,做法
步骤
南瓜糯米饼的做法步骤11.南瓜去皮洗净切块
南瓜糯米饼的做法步骤22.放入笼屉了开大火蒸10分钟取出
南瓜糯米饼的做法步骤33.馅料食材;自制玫瑰蜜、速溶麦片、黑芝麻、白芝麻
南瓜糯米饼的做法步骤44.上述食材除白芝麻以外倒在一起搅拌均匀(因为玫瑰蜜和速溶麦片都很甜,就不必再放糖了)
南瓜糯米饼的做法步骤55.蒸熟的南瓜块趁热倒入糯米粉中,用筷子搅成雪片状就可以用手和在一起了。
南瓜糯米饼的做法步骤66.和好的南瓜糯米面团不用醒发
南瓜糯米饼的做法步骤77.直接用手搓成长条状即可
南瓜糯米饼的做法步骤88.揪成剂子按扁
南瓜糯米饼的做法步骤99.馅料和好后用手搓成均匀大园团
南瓜糯米饼的做法步骤1010.剂子用手拍成面皮,把馅料团放在上面
南瓜糯米饼的做法步骤1111.包成类似包子的形状收口
南瓜糯米饼的做法步骤1212.收口那一面朝下在拍成面饼形状
南瓜糯米饼的做法步骤1313.在病的面上用刷子刷上清水
南瓜糯米饼的做法步骤1414.这样很容易让芝麻沾在饼上
南瓜糯米饼的做法步骤1515.取出沾水的饼坯放在装芝麻的盘子上,再把另一面也刷上水
南瓜糯米饼的做法步骤1616.翻过来在再把另一面也沾上芝麻
南瓜糯米饼的做法步骤1717.平底锅在炉灶上烧热抹上均匀的油,不要太多油。两面烙成金黄色,饼皮很软就可以了。
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