章鱼足怎么做好吃(章鱼足怎么做好吃简单)

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今天给各位分享章鱼足怎么做好吃的知识,其中也会对章鱼足怎么做好吃简单进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录一览:

章鱼爪怎么做才好吃

章鱼爪怎么做好吃又简单

做法一:

食材:章鱼爪、芹菜、红辣椒、葱、蒜、红米椒、盐、小龙虾调料或辣酱。

做法:

1、一个章鱼爪。化冻后洗一洗,准备切,切成片片。

2、蒜、葱、红米椒切掉。红辣椒切段,切好的片片用开水焯,过凉水。

3、油热把葱蒜红米椒炒香,放入片片炒炒炒。放一勺小龙虾调料或别的辣酱炒香香。

4、放配菜炒炒炒。放一勺盐炒开出锅。

做法二:

食材:章鱼爪、青椒、大蒜、生姜、料酒、油、十三香、耗油、酱油、洋葱操作做法:

1、先把辣椒、洋葱、大蒜、生姜外面清洁干净,然后都切成条状,放在碗里备用,然后再把章鱼足清洁干净并且切成片状放在碗里备用。

2、往锅里加入适量的油,等到油热以后再加入生姜、大蒜爆炒几分钟,等到炒到有一些香味散出的时候就可以了。

3、等到有香味散出的时候就可以加入已经切好的洋葱,再一起混合翻炒大约一分钟,然后倒入切好的章鱼足一起翻炒。

4、大概两分钟以后,再往里面加入青椒,等到所有的食材熟透以后,再倒入准备好的其他的作料,稍微翻炒一下就可以出锅了。

章鱼足一根要煮多久

章鱼足做烧烤的时候只要两三分钟就能熟,烧煮也最多五分钟就能熟了,如果想吃酥烂一点的,再加入少许水,小火焖煮十分钟就行了。

章鱼足怎么做好吃(章鱼足怎么做好吃简单)  第1张

章鱼足怎么做才好吃

章鱼足这样的做法 色泽红润 鲜香味美 好吃又营养

章鱼属于高蛋白低脂肪的食材,每100克的章鱼,含有蛋白质高达19g,并不逊色于平常的牛肉、猪肉和鱼肉,更是牛奶蛋白质含量的6倍,且含有人体全部的必需安吉酸,属于真正的优质蛋白。同时,章鱼的脂肪含量极低,100克中只有0.4克脂肪,而同等重量的瘦猪肉的脂肪也有6.2克,同为水产品的草鱼,每100克鱼肉脂肪含量也有3.2克。因此,如果我们想摄取蛋白质又不想脂肪摄入超标的话,章鱼是不错的选择。

今天分享一下章鱼腿红烧的做法,做法简单,色泽红润,鲜香味美,香气沁人,好吃又营养哦!!!

用料:冷冻章鱼足、玉米油、大蒜根、盐、糖、清水、干辣椒、大葱、姜丝、八角、蚝油、料酒、生抽、老抽。

红烧冷冻章鱼足的做法步骤:

1、冷冻章鱼足自然解冻后放入碗中备用。

2、起锅烧热倒入玉米油,放入八角,大葱段,姜片,干辣椒,油温热,略微煸炒出香味。

3、倒入章鱼足,倒入料酒,翻炒均匀。

4、倒入蚝油,生抽,老抽,继续翻炒均匀,让章鱼足上色均匀。

5、略加点开水,加盐调味,加糖提鲜,翻炒几分钟。

6、放入切好的大蒜根,翻炒均匀,30秒即可出锅。

好吃又下饭的红烧冷冻章鱼足就做好喽,味道非常的鲜美,色泽也是很有食欲的,口感清脆有嚼劲,太好吃了,做法又简单,试试吧,给家人餐桌上又增加了一道海鲜美食哦。

章鱼足怎么做好吃简单

章鱼脚做法一,凉拌章鱼脚

材料

小黄瓜 一条,红甜椒 半颗,黄甜椒 半颗,蒜头 两颗,章鱼脚 两条

做法

1、煮一锅水倒入米酒,转小火,将章鱼脚洗干净后放到锅里泡5-10分钟小黄瓜切片、蒜头切末、红黄甜椒切片备好

2、红黄甜椒过热水微烫(此可以不烫也没关系)备一锅冰块,闷好的章鱼脚和甜椒都泡入水中,放入到章鱼不烫手

3、烫好的章鱼脚和其他材料放到干净的锅子中,再倒入调味料拌匀就完成啦

做法二,章鱼脚佐红醋栗油醋

材料

"章鱼脚 300g","初榨橄榄油 3大匙","红醋栗 少许","黑胡椒 少许","盐 少许","糖 少许","黄甜椒丝 适量","洋葱丝 适量",

做法

1:调酱:红醋栗加黑胡椒、盐、糖拌匀,以汤匙挤压出汁,加橄榄油调成酱汁。

2:汆烫:章鱼脚切小调烫熟后,冰镇沥乾,加做法1、甜椒、洋葱拌匀。

3:完成。

做法三,章鱼脚翡翠芥菜

材料

芥菜 1颗,章鱼脚 200g,菠菜翡翠 50g,蒜头 2办,姜片 2片,水 100c.c.,烹大师干贝风味 2小匙,米酒 100c.c.,烹大师干贝风味 1小匙,盐 1/2小匙,香油 适量,太白粉水 适量

做法

1、800c.c 的水煮开后加入调味料(1),将章鱼脚放入焖煮20分钟后取出,冷却后切块备用。

2、芥菜洗净,切成适当的大小,汆烫后泡冰水沥干备用。

3、爆香蒜头与姜片后捞除,放入做法1的章鱼脚略微翻炒,再加入水与调味料(2)煮开,放入菠菜翡翠,再以太白粉水勾芡,最后放入做法2的芥菜拌匀即可。

做法四,材料

小章鱼200公克,姜8公克,蒜仁10公克,辣椒1根,蕃茄酱2大匙,乌醋1大匙,酱油膏1茶匙,细糖1茶匙,香油1茶匙

做法

1.把姜、辣椒、蒜仁切末,再与所有调味料拌匀即为五味酱

2.小章鱼放入滚水中汆烫约10秒后,即捞起装盘,食用时佐以五味酱即可。

章鱼足怎么做才好吃又简单

【主料】:章鱼足

【配料】:香芹、洋葱、青椒、大蒜、姜、葱、香菜

【调味料】:豆瓣酱、料酒、生抽、蚝油、盐、白糖、鸡精

【做法步骤】:

1、处理好的章鱼足切成斜刀段,一把香芹切成小段,半个洋葱切成小块,青椒去籽也切成小块。

2、再准备大蒜切成片、姜切成片、大葱切小段备用。

3、起锅加水烧开,放入切好的章鱼足,加入葱段、姜片、料酒焯水30秒 捞出章鱼足备用。

4、再次起锅放油,油热放入葱、姜、蒜爆香,加入一勺豆瓣酱翻炒出红油,放入章鱼足翻炒一下,加入料酒、生抽、蚝油、盐、白糖、鸡精翻炒均匀,放入洋葱块、香芹段翻炒至断生,最后放入青椒块再炒半分钟,关火撒上香菜翻拌均匀装盘就可以开动啦。

香辣开胃味道鲜美的辣炒章鱼足就做好了。

小贴士:

1、章鱼足焯水时间不要太长半分钟就可以了。

2、章鱼足已经焯过水,炒的时间不宜太长,时间太长肉质容易变老变硬口感不好。

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标签: 章鱼足怎么做好吃

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