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本文目录一览：
- 1、菠菜需要焯水吗？
- 2、菠菜在炒之前需要用热水焯一下吗
- 3、菠菜要焯水吗?
菠菜需要焯水吗？
菠菜中含有大量的草酸，需要焯水去除草酸。
1、在焯菠菜时可以往水中加一点食盐，盐可以保持菠菜的碧绿颜色
2、菠菜的茎与叶需要分开焯，茎焯水时间比叶长，茎焯1分钟，叶焯30秒即可。
3、焯好了菠菜应立即过凉水，这样也能保持菠菜碧绿颜色。
菠菜在炒之前需要用热水焯一下吗
需要，以下是炒菠菜的具体做法。
主料：菠菜500g
辅料：油适量、盐适量
1、准备主料
2、在开水中加入适量油
3、再加入适量的盐
4、将菠菜放入锅中焯水
5、在锅中加入适量的油
6、将焯好水的菠菜倒入锅中翻炒
7、加入适量盐，翻炒即可出锅
8、盛出就可以享用啦
菠菜要焯水吗?
菠菜需要焯水。
主料：菠菜400g、花生仁50g。
辅料：油适量、盐适量、日式沙拉酱1袋。
长生菠菜的做法
1、准备好原料，花生也叫长生果。
2、菠菜择好洗净备用。
3、花生米小火炒熟，自然放凉。
4、把花生米压碎备用。
5、锅内坐水烧开，倒入一匙食用油和一匙食盐，倒入菠菜焯熟。
6、捞出沥水，在盘子里摆出型。
7、倒入日式沙拉酱。
8、撒上花生碎即成。
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