本篇文章给大家谈谈黄花菜烘干，以及黄花菜烘干机3100钱一台对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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黄花菜怎样烘干最好？
（一）黄花菜蒸制装置 蒸制装置主要由蒸箱、锅和灶组成，锅放在炉灶上，蒸箱在锅上，蒸箱有侧门用以放摊料的网盘。工作时锅里先加上水，待水烧开后，将摊好料的网盘遂层放入蒸箱内，关严侧门进行蒸制。蒸制后打开侧门，取出物料送入烘干机内烘干。 （二）烘干设备 黄花菜的烘干设备，主要有烘房、箱式烘干机、带式烘干机和遂道式烘干装置等。 1、烘房 烘房主要由砖、水泥结构建造，投资少，一次烘干量大。但存在着烘干不均匀、温度不易控制、热效率低、能耗高、劳动强度大等问题。 2、箱式烘干机，热源由热风炉提供，物料分层装入盛料盒内， 热风可以通过换向阀从正反两个方向穿过物料，减少了烘干的不均匀性。 3、带式穿流烘干机 该设备由上料机、烘干室、摊料网带运行机构和风机等组成。 热源可配热风炉或用蒸汽换热器。该机工作连续，干燥强度大，自动化程度高，烘干均匀，干燥品质好，在脱水蔬菜、农副产品加工业应用广泛，但价格较高，一次性投资大。 4、隧道式烘干装置 隧道式烘干装置由烘干隧道、热源、烘干小车和风机等组成。隧道为烘干主体，大多为砖结构，也有少数为金属结构，热源为热风炉，也可以由蒸汽换热。烘干时将装上料的料盘放在小车搁架上，随小车由遂道的一端进入，从另一端出来，在移动的过程中物料得以干燥。
鲜黄花菜怎么弄干?微波炉可以加工烘干吗?
必须杀青后才能晒干或者烘干。微波炉效率太低了。
1、新鲜黄花菜采摘下来后，用类似蒸馒头那样的蒸汽蒸7分熟，晾一晚，第二天早上放在丝网、竹板上晒干。也可以用开水烫7分熟再捞出来晾晒。
2、黄花菜杀青后水分足，必须降温冷却自然滤干大部分水分后再摊开晾晒，第一天晾晒必须在透气的竹板或者遮阳网上晒，有必要的话还要翻动下。第二天还得晒，可以在水泥地板上晒了，直至晒到差不多可以折断为止，冷却后储存。
3、雨天的鲜花，杀青后用类似烤烟、烤香菇的烤房烤干，也可以用电烤炉什么的，甚至炭火，市场有黄花菜烤干设备，效率不高，如果你有大面积种植，则可以找我了解。（不让留联系方式，可以进去我的百度空间找）
黄花菜是怎样烘干的
新鲜黄花菜是怎样弄干的？
新鲜的黄花菜是鲜嫩的花蕾，不是完全打开的花朵。由于黄花菜分布范围广，栽培品种有几十个，如四月花、荆叶花、茄子花、锰子花、中秋花等等，因此采摘时间也不一样，一般在五月到九月之间。新鲜的黄花菜是不能吃的，它的花药含有大量的秋水仙碱，人吃后有腹泻等中毒现象。
在市场上我们经常看到的黄花菜是干制的，颜色金黄色或褐黄色，人们常叫金针菜。题主问黄花菜是怎么弄干的，其实黄花菜的干制是有一套传统工艺程序的。共有五个步骤：
第一，采摘：一般掌握在花蕾开放前四、五小时开始采摘，采集过早花蕾营养成分不充分，采集过完，花蕾已经开放，干制后的品质差。黄花菜开花具体时间一般在下午2-8时开花，因此采摘时间在上午为宜。采集时注意“轻、巧、细、快”，不损坏花蕾。
第二，蒸制：采摘后的花蕾要求及时蒸制，其作用是利用高温蒸汽的热量，快速杀死花蕾中的生物酶活性，防止在加工过程中引起氧化和腐烂。需要注意的是，黄花菜当天采摘在下午就要蒸制，避免阳光照射。蒸制是把花蕾轻装入蒸屉中，排列成疏松状态，在锅中水开后蒸8-10分钟即可。时间过短，花蕾没有熟，不容易晒干，时间过长 ，花蕾形状扁平发粘，干燥后变成黑色，影响品质。
第三，摊凉：蒸制和的花蕾不能立即拿出干燥，可以先放在席子上在清洁、通风的的地方摊防一个晚上，一般下午蒸好的花蕾，摊凉到第二天早上即可进行干燥。
第四，干燥：目前干燥方法有阳光自然干燥和加温快速干燥两种。一是阳光自然干燥，把黄花菜均匀放在席子上，在阳光下暴晒，在晾晒过程中，需要翻动2-3次，使花蕾中水分充分蒸发，保持黄花菜的色泽一致。通常太阳暴晒2-3天就完全干燥。
二是加温快速干燥，如果遇到天阴下雨不能暴晒时，可以使用笼屉在柴灶或煤灶上进行烘烤。开始大火烤到黄花菜六七成干时，再用小火烤6-8小时即可。
第五，包装和贮藏：一般把制作好的黄花菜封装在无毒熟料袋中或者可以用真空密封包装。把包装好的黄花菜应该放在通风、干燥处，确保不霉变和不生虫。
以上就是目前采用比较多传统干燥加工工艺。
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